الرئيسية » منوعات » طريقة تحضير الكفته بالطريقة الأرمنية
طريقة تحضير الكفته بالطريقة الأرمنية
طريقة تحضير الكفته بالطريقة الأرمنية

طريقة تحضير الكفته بالطريقة الأرمنية

نقدم لكم طريقة تحضير الكفته بالطريقة الأرمنية الشهية.

المكونات :

– نصف كيلو لحمة عجل مفرومة
– 3 بصلات كبيره
– 2 فص ثوم
– 1 فلفل اخضر
– ضمه صغيره بقدونس
– بهار حلو وفلفل اسود وكمون وقليل من القرفه
– ملعقة كبيرة كعك مطحون
– ثلاث ملاعق دبس رمان

طريقة التحضير :

1. نطحن البصل مع الفلفل والثوم والبقدونس في محضر الطعام
2. نضيف المزيج إلى اللحمه المفرومة والكعك المطحون (القرشلة) ونعجن جيدا ونضيف الملح والبهار حسب الرغبة.
3. نشكل الكفتة على شكل دوائر صغيرة ثم نقلبها في طنجرة مع القليل من الزيت حتى يجف مائها
4. نضيف القليل من الماء ونتركها على نار هادئة حتى تنضج ثم نصفيها من الماء الفائض
5. في مقلاة، نقلي البصل حتى يذبل، ثم نضيف الثوم ونقلب
6. نضيف كرات الكفتة ودبس الرمان ونقلب لدقيقتين ثم نقدم فورا

لتحضير هذه الوصفة بطريقة صحية :

إن كنتم تعانون من الوزن الزائد أو ارتفاع في معدل الكوليسترول في الدم، احرصوا على اختيار لحمة قليلة الدسم. لذا عليكم استبدال لحم الغنم بلحم البقر لأنه خيار صحي أكثر. ولا تنسوا أن تزيلوا الدهون الظاهرة من اللحمة قبل فرمها وطهوها.

فوائد غذائية :

فيتامين س ، فيتامين ب2 ، حديد، زنك، مغنيسيوم ، حامض الفوليك

تعليق واحد

  1. ساره دمنهور

    شكرا على الوصفة عملتها وطلعت تحفة والنبي كمان وصفات حلوة وخفيفة زي دي

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*